Loading...

Indonésie Sumatra

180 600 

INDONESIA SUMATRA GRADE 1, ARI ARAS AWALI WOMEN’S COOP, ORGANIC

Datum sklizně: 2023

Region: Sumatra

Farma: Ari Aras Awali Women’s Coop

Odrůda: Tim Tim (Gayo 1)

Nadmořská výška: 1200–1600 m n. m.

Chuťový profil: Káva má květinové aroma a příjemně sladkou chuť, ve které lze cítit ovoce, kardamom, bylinky a zelenou papriku

Loading...

Popis

Pěstování kávy ☕ v Indonésii má již 300 let trvající historii, kterou v minulosti podstatně ovlivnila kolonizace. Ačkoliv se země skládá z více než 18 000 ostrovů🌴, pěstování kávy se věnuje jen asi 10 z nich. Přibližně 92 % veškeré zdejší produkce mají ve svých rukou malí zemědělci, kteří využívají tradiční metody, jako je polopromyté 🌊(semi-washed) zpracování kávy.

Na severu Sumatry, největšího indonéského ostrova, se nachází provincie Aceh. Podél jezera Laut Tawar se tady ve výšce 1 100 m n. m. a v obklopení zelených🌱, úrodných hor rozléhají vesnice Bintang a Kebayakan. V tomto prostředí více než 300👩‍🌾 žen z organizace Ara Aras Awali (A3) obhospodařuje kolem 340 ha kávovníků. V A3 se za klíč k úspěchu považuje školení. V regionu působí řada nevládních neziskových organizací (NGO), které zemědělcům pomáhají získat větší ekonomickou stabilitu 📈 a nezávislost a tím i lepší životní podmínky. Jedním z přístupů je technické školení od agronomů s cílem změnit produktivitu každé kávy. Pro některé členy A3 má účast na školeních o demokratickém řízení také významnou přidanou hodnotu. Tím, že ostatní členy podporují ve vedení a ekonomických úspěších, dosahují týmového růstu a dlouhotrvající stability. 🌏

Další informace

Hmotnost 0.3 kg
Velikost balení

250g, 500g, 1000g

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Indonésie Sumatra“