Zimbabwe Selinda

Zimbabwe Mount Selinda AA

Farfell je jednou z nejzajímavějších kávových plantáží v regionu. Jedná se o rodinný podnik, který produkuje ručně sbíranou, promytou a na slunci sušenou kávu vysoké kvality.

Na samém jihovýchodě Zimbabwe, na hranicích s Mosambikem, ve výšce 1 200 m n. m., leží hora Selinda – domov původního lesa Chirinda s prastarými mahagonovými stromy.

Farma Farfell Coffee Estate sousedí s tímto lesem a rozkládá se na ploše přibližně 170 hektarů vysokohorských kávovníků arabika. Díky výhledu na Indický oceán, specifickému mikroklimatu a hlubokým půdám s obsahem doleritu má plantáž ideální podmínky pro pěstování výjimečné kávy.

Sklizeň probíhá pouze jednou ročně, a produkce je proto velmi omezená – i to dělá Farfell jedním z lídrů v oblasti výběrové kávy ze Zimbabwe.