Milý kávomilové, mám pro vás 4 tipy, jak získat 100% nedobré, až odporné kafe.

Nákup v sámošce

Nakupovat vyrazte do samoubsluhy. Ideálně na kraji vesnice, ať vás zbytečně nemate široký sortiment. Na výběr bude nejspíš anonymní směs robusty kdovíodkud, v půl či dokonce kilovém balení. Čím víc gramů, tím víc adidas.
A vezměte mletou – přece byste se s mletím doma nezdržovali. Pokud bude na obalu loňské datum výroby, tím lépe, třeba bude ve slevě.

Skladování

Doma celé balení otevřete a hned si zkusmo udělejte kafíčko. S uzavíráním se moc neobtěžujte, aroma Vám beztak už neuteče a pak šup s kafem třeba do lednice. Pokud jste přece jen sehnali pouze zrnkovou a je nutno umlít, postačí mixér.
Jo a doporučuji kombinaci kovových nožů a vysokých otáček. Připálené aroma může dodat vaší kávě zajímavý rozměr. Ruční mlýnky, nedejbože s nastavením hrubosti mletí, jsou zbytečné serepetičky.

Domácí degustace

14 dní po namletí si dejte další degustaci. Baj vočko 3 vrchovaté lžičky kafe do půllitra a zalít vodou. Může být vřelá, ale postačí i horká z kohoutku.
Po řádném vyluhování dosypejte minimálně 3 lžičky cukru, pro fajnšmekry nízkotučné mléko nebo sirup na ochucení. Zamíchat a tady pozor – pít se doporučuje studené, chcete být přeci krásní.

Prosím pikolo

Pokud už vás okolnosti donutí dát si kafe mimo bezpečí domova, požádejte o velké preso. Ať si někdo nemyslí, že jste buran z Balíkova. Pokud chcete opravdu udělat dojem, objednejte pikolo. Aspoň si můžete zanadávat, jak na vás za ty prachy šetřili s vodou.
Starého dobrého turka už bohužel ve většině podniků neseženete. Když se budete hodně snažit, tak možná budete mít štěstí na neskafe s mlékem. Ale to už je jiná kapitola.

Proč hnusný kafe?

Chtěl jsem ukázat, že nemusíte za dobrou kávou jezdit světa kraj. I doma můžete mít výbornou kávu, pokud se nebudete držet těchto 4 tipů.

Jakou jste měli nejhnusnější kávu? Pište do komentářů